行銷套路:連鎖咖啡店的秘訣
在這個充滿競爭的咖啡連鎖市場中,Costa和星巴克通過巧妙的行銷手法,成功地吸引並留住了廣大的顧客群。這些品牌不僅僅是在賣咖啡,更是在透過一系列精心策劃的行銷策略,創造了顧客的回購行為。
他們利用會員卡的優惠,如「買一送一」,以及巧妙的杯型升級提議,抓住了消費者對於「看似划算」優惠的心理,實際上卻是在提前獲得了更高的顧客投入。這些策略不僅增加了銷量,也巧妙地清空了庫存,提高了利潤。
星巴克的「星享卡」和Costa的會員卡提供了超出實際消費需求的額外價值感,從而加深了顧客的品牌忠誠度。然而,這一切的背後,都是企業深度研究消費者行為,並應用於其行銷策略之中。
這些咖啡連鎖的成功案例,提醒了所有商業人士:了解並滿足消費者的內在需求,運用策略性的行銷計劃,是實現企業長遠發展的關鍵。
讓我們學習這些市場上的大玩家,發揮創意,不斷革新,把握時機,以顧客為中心開展我們的業務。畢竟,懂得借力使力,才能在商海中乘風破浪,實現夢想。
整個套路是這樣的
在全球咖啡連鎖業,星巴克與Costa兩大品牌猶如巨擘,他們運用高超的行銷手法,讓生意蒸蒸日上。
如果你熱愛咖啡,想必曾品嚐過這兩家的咖啡。初期,星巴克和Costa處於激烈競爭中。但後來,Costa採取了一項策略,逐漸吸引了星巴克的顧客群。
當你走進Costa,點了一杯37元的大杯摩卡,店員會友善提醒你:“先生,今天這杯37元的咖啡可以免費提供給您,只需購買一張88元的會員卡,而且以後持卡消費還能享有九折優惠。”
這樣的優惠聽起來是不是很吸引人?免費提供一杯咖啡,日後還能享受折扣,據稱有90%的人會選擇購買。
但當你購買後,Costa其實已經達到目的了。表面上看似免費,但你仍然支付了88元的會員卡費用。許多人可能不知道,一杯咖啡的成本平均不超過6元,本來一杯咖啡能有30元的利潤,現在改賣會員卡,即使考慮卡片的成本,Costa一次性也能賺進80元。
有人可能會想,但我日後還能享受折扣啊。要知道,除非咖啡對你是生活必需品,否則你需要購買至少30次30元以上的咖啡,才能讓88元的成本回本。
舉例來說,下面這些咖啡你需要喝上六遍:
這30杯咖啡實際上就是以原價購買,你提前付出的折扣款項,只不過是預支了而已。當你喝完這30杯後,等於投入了超過1000元。
更令人擔憂的是,從你持有會員卡的那一刻起,Costa就已經將你綁定。當你想喝咖啡時,由於有折扣卡的存在,基本上就不會選擇去星巴克,這也是星巴克流失客源的一個重要原因。
因此,星巴克後來也推出了「星享卡」,而他們的行銷手法玩得更加高超。除了卡片外觀精美、具有收藏價值之外,還有許多隱藏的行銷秘密。
除了雙方相同的積分升級模式,讓顧客在升級後有一種莫名的存在感外,星巴克還有許多其他小心機。
例如,新辦的銀星卡中包含了三張親友券(買一送一)。這種優惠券看似讓你以一杯的價格獲得兩杯,但其實隱藏了行銷的巧思。
就像超市裡面常見的「買一送一」優惠,但實際上打五折的情況卻不多見,因為「買一送一」會讓顧客帶走兩件產品,這不僅能提高銷量,清理庫存的同時還能增加利潤。對於保存期較短、需要立即食用的咖啡來說,一個人很難一次性喝完兩杯,所以顧客通常會叫上朋友一起來,這樣無形中就起到了口碑宣傳的作用,擴大了顧客群,真可謂是一舉多得!
再來談談杯型策略。許多人走進星巴克,首先會發現中杯的價格最親民,於是選擇中杯。但當得知最小的杯型竟是中杯時,顧客內心難免會有所牴觸,認為「中杯真小」,雖然覺得足夠飲用了。
這時,店員會建議你,只需加3元即可升級至大杯,增量達30%。顧客經過快速心算後,往往會覺得這是個划算的交易,於是選擇了大杯。接著,店員可能會進一步說明,再加6元就能升級至超大杯,杯量增加近一倍。
這種看似更為劃算的提議通常會讓顧客感到心動,於是最終選擇超大杯。然而,當咖啡喝到一半時,它可能已經變涼,顧客也飽了,最終只好將剩餘的咖啡扔掉。
這些策略都是基於對顧客行為的精密調查,巧妙地利用了人們對優惠的渴望,進而達到提升營業額的目的。
提醒熱愛咖啡的你,這些行銷套路需留心,別踩雷了!
總結來說,這些咖啡巨頭的成功,不僅僅在於他們提供的產品,更在於他們如何巧妙地運用市場策略來吸引並留住顧客。在這個快速變動的市場中,了解這些策略,能幫助我們更好地洞悉商業世界的運作法則。讓我們在這個充滿機遇的時代,把握機會,勇敢前行,實現夢想。人生苦短,何不放手一搏!